[울산/동구] 가성비갖춘 중국집 영천반점

울산 현지인인 여자친구의 추천으로 방문한 중국집으로 평소 여자친구의 입맛도 까다롭다보니

음식의 퀄리티가 높은 곳만 찾아다닌다. 오우 여긴 진정 노포인데??

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짜식 꼬맹이구만

 

새침한 녀석 ㅋㅋㅋ 왜 항상 서른이가 다니는데에 고양이는 항상 있는 걸까?

내가 고양이 상은 아닌데에...

와 진짜 진짜 옛날 중궁집 같다 ㅋㅋ 30~40년은 되 보인다.

동의하시는분 ㅋㅋㅋ

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메뉴의 가격대는 아주 착했으며 메뉴가 적지 않네에?

우리들은 세트 메뉴로 탕수육+볶음밥+짬뽕해서 가격은 20,000원??

가격 무조건 합격

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원산지가 오징어가 국내산???(먹고나니 응 냉동이야~)

이를 믿고 김치를 먹었더니 응?? 고시원생활이 생각이 나서 다시 원산지표시를 보니

 

중국산~~~ ㅋㅋㅋㅋ

 

테이스팅 타임

볶음밥

여기 주방장이 필히 섬세한 사람임에 틀림이없다

계란이 반숙상태로 아주 적절하게 익혀 나온걸 보고 단번에 알수 있었다

볶음밥의 쌀알의 볶음상태는 무조건 ​합격이었으며,

중국집 특유의 불맛과 간장 or 조미료를 통해 감칠맛이 대폭증가

간을 얼마나 잘했는지 싶어 당근 조각을 먹었는데도 아주 간이 잘배여 있는것으로 보아

층층에 간을 다 따로 해놓으신점으로 보아 정말 맘에 들었다.

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아쉬웠던점은 짜짱소스에 전혀 손이 가질 않았다...

짜장소스 GG...

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그냥 짬뽕국물만 먹게된다 그이유는 바로 밑에~~

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짬뽕

 

아 여기 볶음밥 먹고 기대 하긴 했지만

여기 짬뽕은 대구지방과 완전다른 해물짬뽕으로 특히나 국물이 ​조개를 우려내 쓰는 것으로 보인다.

짬뽕 내에는 다 발라져있는 홍합으로 홍합껍질은 일체 찾아볼 수 없었으며, 신기한게 짬뽕국물에서 나타는 국물이 홍합특유의 향이 아닌 바지락과 모시조개 특유의 시원한 맛이 많이 비춰지는게 아닌가?

와 국물 대박이다 싶었다

계속 마시면 마실수록 느끼는 거지만

분명 기름에다 마늘을 대량 투하하여 볶다가 조개를 넣어 감칠맛을 대폭 끌어올리는 방법이 있는데

자꾸 그 향이 서른이의 코를 맴돌았다 아...

이뿐이랴?? 즉석에서 짬뽕을 직접만드는데는 대부분 야채의 숨을 살리기위해 갓 볶아서 나오지만

여긴 야채의 맛을 짬뽕 국물에 충분히 우려내기위해서인지 적당히 숨이 죽어있는 채소들을 볼 수 있어

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국물이 얼마나 맛있는지는 여러분 직접 드셔보시길 바란다.

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와.. 여기 진짜 가성비 정말 맘에 든다...

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탕수육

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목화반점과 튀김옷과 정반대 성향을 가진 집이다.

탕수육 튀김을 보아하니 정말 잘튀기셨는데

이전에 먹었던 목화반점에 비해​ 고기의 육즙이... 흘러내릴정도로 촉촉하다.

(얼마나 적절히 튀겼는지 알수있는 부분)

백색 튀김옷으로 전분 or 찹쌀로 대부분 나뉜다

그리고 튀김옷은 찹쌀의 비중이 높아 쭉쭉 늘어난다 ㅋㅋㅋ

어허... 서른이의 피부를 보라는게 아니다! 땍!!!

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중간에 인절미인가 싶을 정도로 늘어나 먹는내내 재미를 주기도하였다.

소스는 목화반점과 비슷한 단맛을 위주로 많이 내 놓은 상태였다.

 

총평

 

아 정말 이집 가격구성과 맛

둘다 갖춘 확실한 맛집임으로 믿고가셔도 됩니다.

짜짱면만 먹지마세영..

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짬뽕 볶음밥​ 탕수육 이렇게 세트시켜드십시요

다음에 다른 메뉴를 먹을 일이 있다면 다른 메뉴들도 포스팅해보도록 하겠습니다.

정말 맛의 퀄리티가 높은 곳임으로 서른이 보장합니다.

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참고사항으로

여기 식당은 바쁘면 전화자체를 안받아버린다고 하니 오해하지말길 바랍니다 ㅋㅋㅋ

내부를 보면 조촐한 식당으로 결코 인원을 많이 쳐낼 수 있는 장소가 아닙니다.

식당 내부를 들어갔을 당시 3번째 음식을 받는데까지 30분정도 소요되었으니

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음식에 대해 얼마나 완성도를 추구하는지 알 수 있을 겁니다.

그리고 요즘 배달의민족이나 요기요 라이더들을 일체 사용하지 않는 곳이니 참고하시기바랍니다.

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평점 ​

 

좀더 신선한 홍합과 더 맛있는 짜짱소스가 있었다면 크... 더 줄 수도 있었을텐데...